CIRCUL-A-BILITY
Heroverweging van verpakkingen voor de circulaire en duurzame voedselvoorzieningsketens van de toekomst
CIRCUL-A-BILITY pakt de specifieke technologische belemmeringen voor productcategorieën en toeleveringsketens aan door een netwerk op te zetten met vier technische werkgroepen die zich toeleggen op harmonisatie en één op communicatie. Dit maakt het mogelijk om besluitvormingsprocessen en coördinatie van onderzoeksinspanningen te verbeteren en tegelijkertijd een holistische benadering van het wereldwijde probleem van voedselverpakkingen te bieden.
De meest gebruikte verpakkingen van voedingsmiddelen en consumentenproducten zijn plastic materialen vanwege hun licht gewicht, kosten en materiaaleigenschappen (mechanische sterkte, transparantie, permeabiliteit, warmteafdichting). In Europa wordt ongeveer 40% van het geproduceerde plastic gebruikt voor verpakkingen en ongeveer 40% van dit plastic wordt gerecycled. Om de impact van verpakkingen op de koolstofvoetafdruk van voedingsmiddelen te verminderen, heeft de industrie een reeks maatregelen genomen, waaronder het verwijderen van overmatige verpakkingen en het verminderen van het verpakkingsgewicht.
Enkele van de vragen die deze actie probeert te beantwoorden zijn:
- Hoe kan de duurzaamheid van voedselverpakkingen (in verband met het voedsel dat het beschermt) het beste worden beoordeeld?
- Welke industriële verpakkingsoplossingen passen het beste bij circulariteit en hoe wordt de beste pasvorm gemeten (zie fig. 2)
- Zijn de huidige praktijken best practices? Zijn er veranderingen nodig in de voedselverwerking en -distributie? Moeten "voedselvoorzieningsketens" veranderen om duurzamere verpakkingsoplossingen te implementeren?
- Welke consensus en gegevens zijn nodig om te zorgen voor passende wetgeving en de toepassing van duurzame oplossingen te vergemakkelijken?
- Hoe kunnen we het vertrouwen van de consument vergroten door de transparantie te verbeteren en de voedselveiligheid van het voedsel, de verpakking en hun interacties te garanderen?
- Hoe kunnen we met consumenten samenwerken bij de co-creatie van een duurzamere circulaire economie voor voedselverpakkingen?
