HERPAK

De aankomende Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) van de EU heeft als doel verpakkingsafval te verminderen en het gebruik van recyclebare en herbruikbare materialen te bevorderen. Deze transitie heeft grote gevolgen voor de voedsel- en verpakkingsindustrie en vereist nieuwe benaderingen op het gebied van verpakkingsontwerp, logistiek en bedrijfsmodellen.

Hoewel herbruikbare kunststofverpakkingen al worden gebruikt in catering en afhaalmaaltijden—waar de contacttijd met voedsel kort is—brengt de uitbreiding naar voedingsmiddelen met een langere houdbaarheid nieuwe uitdagingen met zich mee. Microbiële besmetting, chemische veiligheid (bijv. residuen van reinigingsmiddelen en geurtransfer) en fysieke integriteit (bijv. krasbestendigheid) moeten zorgvuldig worden geëvalueerd. Het HERPAK-project zal deze kwesties gedurende twee jaar aanpakken en wetenschappelijk onderbouwde aanbevelingen ontwikkelen voor veilig en effectief hergebruik.

HERPAK wordt mede gefinancierd door VLAIO (COOCK-project) en wordt geleid door Pack4Food, in samenwerking met de Universiteit Gent (nutriFOODchem en FMFP) en Flanders’ FOOD.

HERPAK richt zich op drie kernonderzoeksthema’s:

• Microbiële Veiligheid: Evaluatie van de risico’s op biofilm- en schimmelvorming op herbruikbare verpakkingen en optimalisatie van industriële wasprocessen. Het project zal ook ATP-tests valideren als betrouwbare methode voor reinigingscontrole en mogelijke verstoringen door reinigingsmiddelresiduen en voedseltypes beoordelen.
• Chemische Veiligheid: Onderzoek naar verontreinigingsrisico’s als gevolg van achtergebleven reinigingsmiddelen, verkeerd gebruik door consumenten en geurtransfer in kunststofverpakkingen, die de voedselveiligheid en -kwaliteit kunnen beïnvloeden.
• Fysieke Integriteit: Analyse van de krasbestendigheid van verpakkingsmaterialen en de invloed ervan op microbiële groei, om duurzaamheid te garanderen zonder de veiligheid in gevaar te brengen.

Aan het einde van het project wordt een best practice-gids gepubliceerd met daarin:

• Aanbevolen verpakkingsmaterialen voor veilig hergebruik
• Gevalideerde industriële wasprotocollen voor optimale reinheid
• Geoptimaliseerd gebruik van reinigingsmiddelen en gevalideerde testmethoden voor voedselveilige reiniging

Wat levert deelname op voor bedrijven?

Door deel te nemen aan de HERPAK-adviesraad krijgen bedrijven:

• Vroege toegang tot baanbrekende onderzoeksresultaten en best practices voor herbruikbare voedselverpakkingen.
• De mogelijkheid om te zorgen dat het onderzoek aansluit bij de noden van de industrie.
• Een voorsprong door als een van de eersten gevalideerde was- en testprotocollen te implementeren.
• Betere voorbereiding op de aankomende EU-wetgeving inzake verpakkingen.
• Uitbreiding van hun netwerk door samen te werken met experts, onderzoekers en belangrijke spelers in de sector. Tijdens het project zullen meerdere netwerkmomenten plaatsvinden tussen de projectpartners en de leden van de adviesraad, inclusief een afsluitend event dat open is voor het publiek.

HERPAK is actief op zoek naar industriële partners, waaronder voedselproducenten, verpakkingsfabrikanten, leveranciers van reinigingsmiddelen en desinfectiemiddelen, productontwerpers en leveranciers van industriële wassystemen. Leden van de adviesraad krijgen vroege toegang tot onderzoeksresultaten en helpen het project af te stemmen op praktijkgerichte uitdagingen, zoals de selectie van relevante casestudies en verpakkingsmaterialen.

Interesse om bij te dragen? Neem contact op en maak deel uit van deze innovatie in duurzame voedselverpakkingen!

📩 Contact: Hedwige.Verherbrugghen@pack4food.be of info@pack4food.be